Как выбрать фритюрницу? Рекомендуемые модели

Диапазон фритюрниц довольно широк, и отдельные устройства могут предлагать совершенно другие параметры. Как выбрать лучшую фритюрницу?

Фритюрницы широко используются в сфере общепита, а также в домашних условиях. Неудивительно, что многие люди сталкиваются с дилеммой: фритюрница – какую купить? Предложение этих устройств настолько велико, что сложно назвать одного фаворита, поэтому стоит прочитать следующее руководство.

Какую фритюрницу выбрать?

Фритюрница – довольно популярный бытовой прибор, который находит гораздо более широкое применение, чем просто жарка фри. Даже самодельная фритюрница может быть использована для приготовления картофеля фри из различных овощей (не только картофеля, но также сладкого картофеля, моркови или петрушки), но также для жарки рыбы и других видов деятельности. Насколько хорошо это работает на практике, зависит от качества и функциональности выбранного устройства. Фирменные и самые популярные фритюрницы обычно имеют очень благоприятные отзывы, но все же хорошо ориентироваться в доступных опциях и выбирать оборудование для себя на основе ключевых параметров, а не просто смотреть на рейтинги и отзывы. Выбор фритюрницы довольно велик, и среди аппаратов этого типа вы можете найти:

Традиционные масляные фритюрницы

Подходят для приготовления жареных блюд. Масло наливают в миску, где его нагревают до высокой температуры.

Фритюрницы без жира

это модели, предназначенные для людей, которые ценят здоровое питание и ограничивают потребление жареных блюд. Обезжиренная фритюрница использует горячий воздух и его интенсивную циркуляцию.

Конечно, среди фритюрниц можно найти устройства, предназначенные для домашнего использования, а также оборудование для кейтеринга, такое как двухкамерная газовая фритюрница. Промышленная фритюрница может быть адаптирована для установки в модульные гастрономические панели домино.

Когда дело доходит до проблем со здоровьем, лучшим вариантом кажется безмасляная фритюрница. Тем не менее, стоит учитывать тот факт, что такие модели будут давать немного другой эффект, и сам процесс приготовления картофеля фри может занять больше времени. В конце концов, фритюрница и столовая ложка масла вместо фритюра, кажется, очень заманчивый вариант для людей, которые должны соблюдать осторожность в своем рационе, так что это вариант, который вы должны рассмотреть.

Хотя название фритюрницы предполагает, что это устройство используется только для приготовления картофеля фри, на практике оно может иметь гораздо больше применений.

Фритюрница – самые важные параметры

Предложение фритюрниц настолько широко, что вы можете легко найти устройство для любого бюджета. Однако более важными, чем покупная цена, являются другие параметры, определяющие функциональность и удобство использования устройства. Фритюрница – какую купить? Вот основные параметры:

Тип устройства

в самом начале стоит подумать о том, должна ли это быть традиционная фритюрница с большим количеством жира или фритюрница без жира. Мнения и предпочтения покупателя разделились. Люди, которые ценят классические блюда из фритюрницы с маслом, пользуются этим типом оборудования, и люди, которые ценят здоровую диету и исключают из меню лишний жир, чаще выбирают обезжиренное устройство или столовую ложку масла.

Назначение оборудования

Промышленные фритюрницы рекомендуются для гастрономии, но дома стандартная фритюрница для домашнего использования будет лучшим и более дешевым вариантом.

Мощность

Чем выше мощность, тем быстрее нагревается устройство и, следовательно, тем выше эффективность жарки.

Вместимость чаши

Это проблема, которая влияет на максимальный размер готовой порции. Емкость может составлять от 0,6 до даже 5 литров. Чем меньше чаша, тем быстрее нагревается масло, но и тем меньше будет порция.

Емкость корзины

Тесно связана с размером чаши и всего устройства. Размер влияет на то, сколько картофеля или другой пищи можно приготовить за один раз. Наиболее распространенные чаши имеют вместимость от 0,5 до 1,3 кг. Интересным решением является вращающаяся корзина, которая снижает потребление жира.

Габаритные размеры устройства

Это еще один важный вопрос, особенно когда приоритетной является эргономичная фритюрница. Компактные фритюрницы не занимают много места, но имеют небольшую емкость. При большем количестве членов семьи они работают не очень хорошо, поэтому размер устройства следует выбирать в соответствии с размером кухни, а также с предпочтительным размером одной порции.

Конструкция

Еще одним важным вопросом является дизайн и конструкция фритюрницы, что влияет на его стабильность и безопасное использование. Поэтому ключевым элементом являются устойчивые ножки и удобная ручка во фритюрнице. Конструкция устройства также влияет на его размеры и количество места на столешнице.

Фильтры

Почти каждая приличная фритюрница представляет собой фритюрницу с фильтром или с несколькими фильтрами. Они ограничивают поток запахов на кухне. Хороший фильтр уменьшит выделение запахов от жарки. Используются два типа фильтров – масло (поглощает запах масла для жарки) и углерод, который дополнительно поглощает образующийся пар. Следует помнить, что даже лучшая фритюрница с масляным фильтром не будет эффективно фильтровать запахи, если фильтры не заменяются регулярно (частота зависит от интенсивности использования устройства и рекомендаций производителя). Регулярная очистка фритюрницы от старого масла также имеет решающее значение.

Дизайн фритюрницы

Выбирая фритюрницу для кухни или подарок, стоит обратить внимание на ее цвет, форму и отделку. Если устройство используется часто, оно должно быть не только функциональным, но и приятным.

Мнения, отзывы, место в рейтинге

Когда вы думаете о покупке любого бытового прибора, стоит также проверить его популярность среди покупателей. У хорошей фритюрницы обычно хорошие отзывы, а у устройства с плохими параметрами – плохие отзывы.

Репутация производителя

Еще одна проблема, о которой следует помнить. Хорошее мнение о бренде часто ассоциируется с высоким качеством предлагаемых устройств. Принимая это во внимание, вы можете рискнуть полагать, что фритюрница Tefal или классическая фритюрница Blaupunkt будут хорошим выбором.

Фритюрница – дополнительные решения и функции

Если у вас все еще есть сомнения по поводу того, какую фритюрницу купить, стоит поближе познакомиться с различными дополнительными функциями, которыми оснащены эти устройства:

  • Таймер обратного отсчета – это опция, которую можно найти на многих устройствах. По истечении установленного времени таймер обратного отсчета сигнализирует об окончании работы звуковым сигналом.
  • Регулятор температуры масла или рабочей температуры – позволяет регулировать температуру масла для жареной пищи. Если это фритюрница или столовая ложка масла, температура и работа приточного воздуха регулируются.
  • Контрольная лампа – сигнализирует, когда устройство нагревается и готово к работе.
  • ЖК-дисплей – показывает текущие установленные параметры.
  • Индикатор расхода масла – это касается только классических фритюрниц. Этот индикатор указывает на необходимость замены масла.
  • Подвешивание корзины – это решение должно быть основным оборудованием каждой фритюрницы. Это позволяет вам повесить корзину с едой над миской, благодаря которой приготовленное блюдо стекает с жира, не теряя слишком много температуры.
  • Окошко просмотра – оно может быть расположено в крышке устройства. Это позволяет вам контролировать ход жарки, не открывая фритюрницу.
  • Ограждения – обычно защита от перегрева, замок открывания крышки, а также кожух, который не нагревается (изготовлен из теплоизоляционного материала).

При выборе фритюрницы стоит руководствоваться как техническими критериями, так и ценой и мнением покупателей. Рекомендуется проверить рейтинг фритюрницы без жира и классическую фритюрницу, чтобы увидеть, какие модели устройств покупатели чаще всего используют. Популярные и охотно выбираемые обзоры фритюрниц обычно имеют хорошие, многочисленные и надежные данные, поэтому очень многие люди обращаются к устройствам из топ-10 списков, однако более важным, чем популярность устройства, является выбор его в соответствии с вашим собственным бюджетом и внимание к основным параметрам.

Удобное путешествие. За 4500 руб с завтраком на двоих. | Отель в Подмосковье "Корстон-Серпухов"

Для путешествующих в южное Подмосковье вдвоем, для вас есть 2 выгодных предложения: - Проживание в номере категории Suite, с завтраком - 4500₽ - Проживание в номере Apartament с собственной кухней, без завтрака - 3500₽. Срок действия предложения до 31 августа 2020 Отель "Корстон Серпухов"
60% скидка   Start date: Май 19, 2020 End date: Август 31, 2020

КЭШБЭК 20% на технику для дома и кухни!

По 31 мая 2020 г. при покупке техники, участвующей в акции — начисляем КЭШБЭК 20% на карту «Технопарк-Бонус 5%»!
Start date: Май 15, 2020 End date: Май 31, 2020
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Скидкодар.Ру